La verdadera preparación de tortilla mexicana va más allá simplemente consomé de pollo y crujitos de maíz. El ingrediente clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho utilizando pedazos de pollo abundantes para lograr un aroma delicioso. Luego, el uso de pimientos anchos secos, quemados y remojados , junto con hierbas auténticas como com